※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性があります
先日木内酒造で造ってきたオリジナルビール、6週間近い期間を経てようやく手元にやってまいりました。まあ8％とかアルコール高め設定にしたので期間もそれなりになってしまうのですが。
自分好みのオリジナル地ビールを作りつつおいしい地ビールも味わえる木内酒造の「手造りビール工房」はビール好きに全力でオススメ – カイ士伝
https://bloggingfrom.tv/wp/2013/05/27/10501
ラベルはオリジナルで作成することもでき、木内酒造のシンボルであるふくろうも使っていいとのことだったので、記念にとオリジナルラベルをデザイナーが作成。
ちなみにラベルは手張りでした。まあこれもまた手造りビールの愛着わきますな！
せっかくなので新潟クラフトビールの陣でもらってきたビールグラスに注いでみる。常陸野と新潟のコラボレーション！
味はといえばパクチーマシマシにしたおかげで独特の風味が出つつ、ホワイトビールの飲みやすさもあってかなりオリジナリティあふれるビールに。飲みやすいんだけどアルコール8％近いところもまたおもしろい味に仕上がってます。レシピはこちらをご参照下さいませ。
White Ale Coriander Special PHAK CHEE MASHI2
https://gist.github.com/wokamoto/5994354
なんかのパーティーあったらちょいちょい持って行って披露しようと思っているので、興味ある方はお声がけくださいませ。
関連記事 by JetPack
関連 記事 powered by FUTURA
ビール好き、いやさお酒全般好きの知人から「こんなのあるけど行ってみない？」と誘われて参加したこの「手...
投稿者 : カイ士伝
よなよなエールでおなじみヤッホーブルーイングの新作、「前略、好みなんて聞いてないぜSORRY」第2弾...
投稿者 : カイ士伝
※前エントリーからの続きです
自分好みのオリジナル地ビールを作りつつおいしい地ビールも味わえる...
投稿者 : カイ士伝
寝耳に水の悲しいニュースが飛び込んできました。
長岡の老舗「美の川酒造」事業停止 : 地域 : 読...
投稿者 : カイ士伝
年に一度、東京で行なわれるWordCmpCampのお祭り「WordCamp Tokyo」。
Wor...
投稿者 : カイ士伝
あまりにすばらしすぎて人に教えたくないんだけど、もうエントリ書かれちゃったからいいことはみんなで分か...
投稿者 : カイ士伝
噂のヱビス Joel Robuchonコラボの香り華やぐヱビス飲んでみた。
ヱビスにしては...
投稿者 : カイ士伝
今年もやってきましたこのシーズン！
工場見学に続きヤッホーづいておりますが、よなよなビ...
投稿者 : カイ士伝
初めての海外旅行だったバンコクでその衝撃の味を体験して以来、もはやジャンキーと言えるほどパクチー好き...
投稿者 : カイ士伝
クラフトビールがおいしく手ごろな価格で飲めることで気に入っている「CRAFT BEER MARKET...
投稿者 : カイ士伝
世の中のかんたんレシピというのは往々にしてかんたんでないことが多い。「はじめにだし汁2カップ」って...
投稿者 : カイ士伝
