ノンアルコールなのにまるで梅酒のように美味しい「紅梅液」

いつも改めて買うときに名前忘れてしまうのでメモ代わりにブログでもご紹介。 きっかけは先日Twitterでで見た@yoh7686さんのこの投稿。 イベントの懇親会などをハンドリングする際、かなり気をつけているのは、ノンアル … “ノンアルコールなのにまるで梅酒のように美味しい「紅梅液」”の続きを読む

新鮮なホヤをさまざまな料理法で食べまくれる #ホヤナイト でホヤ充してきた

募集開始と同時に申し込み、当日を楽しみにまっていた「ホヤナイト」、予想以上に楽しくおいしく、そしてホヤのポテンシャルを目の当たりにした一夜でした。 ホヤナイトというイベント名から公的機関とか団体の開催するイベントに思われ … “新鮮なホヤをさまざまな料理法で食べまくれる #ホヤナイト でホヤ充してきた”の続きを読む

自宅の日本酒冷蔵庫を憧れのホシザキにグレードアップ

日本酒好きが高じて自宅に日本酒冷蔵庫を導入したのがもう3年も前のこと。 日本酒好きが高じて日本酒専用冷蔵庫を自宅に導入したら幸せになれた – カイ士伝 https://bloggingfrom.tv/wp/2 … “自宅の日本酒冷蔵庫を憧れのホシザキにグレードアップ”の続きを読む

甘みと酸味が特徴的な日本酒「仙禽」の蔵見学で仙禽の秘密とおいしさを体験してきた

まさに値千金なツアーでした。 先日2周年記念パーティーにも参加した朧酒店で募集していた仙禽ツアー。仙禽はよく飲むけど1つの銘柄に特化して飲んだことはなかったことに加え、蔵をしっかり見学に行けるいい機会ということで参加する … “甘みと酸味が特徴的な日本酒「仙禽」の蔵見学で仙禽の秘密とおいしさを体験してきた”の続きを読む

閉店延期が続いていた早稲田のエルム、2016年2月25日で本当に閉店

早稲田大学の公式サイトにまで取り上げられたエルムの閉店。 早稲田の街 伝説の店「エルム」惜しまれながらも閉店へ ? 早稲田大学 http://www.waseda.jp/top/news/37858 しかしながら閉店日は … “閉店延期が続いていた早稲田のエルム、2016年2月25日で本当に閉店”の続きを読む

早稲田の名店「エルム」が閉店すると聞いてカルボ食べてきた

知人から閉店の報を受け、Twitterで調べてみたらどうやらほんとらしい。というわけで思い出のカルボナーラを食しに行ってきました。 人によって学生時代に足しげく通った思い入れのある店は異なるけど、自分の場合は圧倒的にエル … “早稲田の名店「エルム」が閉店すると聞いてカルボ食べてきた”の続きを読む

極上チャーハンと熟成肉に加えて担々麺という新たな武器を手に入れた「 新橋チャーハン王 肉Bar 霞が関店」

いやほんとにチャーハン王のチャーハンは絶品だわ・・・・・・。久々においしいチャーハン堪能いたしました。 第1号店が新橋にオープンして以来、そのチャーハンのうまさに魅了されてファンになった「チャーハン王」。 “チャーハンの … “極上チャーハンと熟成肉に加えて担々麺という新たな武器を手に入れた「 新橋チャーハン王 肉Bar 霞が関店」”の続きを読む

激辛なのに後を引く旨さな四川料理「ラーズージー」がうまい

辛いものには目がない辛いもの好きな私ですが、ここ最近で一番気に入ってしまった激辛料理が「ラーズージー」。 ラーズージーとは中国は四川の料理で、漢字で書くと「辣子鶏」。名前に「辣」が入るからわかる通りとても辛い料理で、大量 … “激辛なのに後を引く旨さな四川料理「ラーズージー」がうまい”の続きを読む

朧酒店の2周年パーティーが楽しかった

東京は新橋にある朧酒店の2周年パーティーに先日行って参りました。 株式会社 朧酒店 http://www.oborosaketen.com/ 朧酒店は、大好きな日本酒銘柄である若波を取り扱っているということで前々から行っ … “朧酒店の2周年パーティーが楽しかった”の続きを読む

神田駅前に場所を移した「大江戸日本酒まつり」行ってきた

今年で3回目を迎える大江戸日本酒まつり、3年連続参戦して参りました。 大江戸日本酒まつりのブログ http://ameblo.jp/ooedonihonsyu/ 大江戸日本酒まつりは昨年まで神田明神の中で開催されていたの … “神田駅前に場所を移した「大江戸日本酒まつり」行ってきた”の続きを読む

日本酒の「美の川」ブランドがまさかの復活!

昨年の夏頃に突然飛び込んできた美の川酒造が事業停止というニュース。以前ブログにも書きましたが、燗酒のうまさと奥深さを教えてくれたお酒だっただけにとても哀しく思っていたのですが。 良寛、朱鷺で知られる日本酒酒造「美の川酒造 … “日本酒の「美の川」ブランドがまさかの復活!”の続きを読む

寝かせた日本酒だけを集めた「熟成古酒ルネッサンス2015」行ってきた

最近の日本酒ブームでいろんな日本酒イベントが開催されるようになりましたが、そんな中でもひときわ珍しいと思われる「熟成古酒ルネッサンス2015」に参加してきました。 日本酒というと作った年にすぐ飲むお酒で、ワインのように寝 … “寝かせた日本酒だけを集めた「熟成古酒ルネッサンス2015」行ってきた”の続きを読む

【追っかけ正直さんぽ】胡椒だけじゃなく麻婆豆腐もうまい胡椒づくしの創作中華料理「胡椒饅頭PAOPAO 」【神田】

フジテレビの人気番組「正直さんぽ」で紹介された店を追っかける名前そのままの企画、今回は神田にある「胡椒饅頭PAOPAO」に行ってきました。 胡椒饅頭PAOPAO (コショウマンジュウ パオパオ) – 岩本町/ … “【追っかけ正直さんぽ】胡椒だけじゃなく麻婆豆腐もうまい胡椒づくしの創作中華料理「胡椒饅頭PAOPAO 」【神田】”の続きを読む

ダイエット中にも魅力的な野菜食べ放題ランチがおいしい「やさいの王様 銀座店」

先日エントリーした通り、最近は日々ダイエットに励んでおり、平日は昼間にサラダ、夜におでんという日々を繰り返しております。 【書評】「やせたいならコンビニでおでんを買いなさい」はコンビニおでん以外の情報もたくさん詰まったお … “ダイエット中にも魅力的な野菜食べ放題ランチがおいしい「やさいの王様 銀座店」”の続きを読む

怪獣酒場の運営が延長決定。ただし現状のコンセプトは3月まで、その後はリニューアル

ですってよ奥さん。 地球人たちにクリスマスプレゼントで、嬉しいニュースの発表だ。 怪獣酒場の開放延長が、宇宙人怪獣連合会議にてあっさりと承認された。 ウルトラ戦士の目は気になるが、今のところ何のアクションもない事だし大丈 … “怪獣酒場の運営が延長決定。ただし現状のコンセプトは3月まで、その後はリニューアル”の続きを読む