新鮮なホヤをさまざまな料理法で食べまくれる #ホヤナイト でホヤ充してきた

募集開始と同時に申し込み、当日を楽しみにまっていた「ホヤナイト」、予想以上に楽しくおいしく、そしてホヤのポテンシャルを目の当たりにした一夜でした。 ホヤナイトというイベント名から公的機関とか団体の開催するイベントに思われ […]

甘みと酸味が特徴的な日本酒「仙禽」の蔵見学で仙禽の秘密とおいしさを体験してきた

まさに値千金なツアーでした。 先日2周年記念パーティーにも参加した朧酒店で募集していた仙禽ツアー。仙禽はよく飲むけど1つの銘柄に特化して飲んだことはなかったことに加え、蔵をしっかり見学に行けるいい機会ということで参加する […]

極上チャーハンと熟成肉に加えて担々麺という新たな武器を手に入れた「 新橋チャーハン王 肉Bar 霞が関店」

いやほんとにチャーハン王のチャーハンは絶品だわ・・・・・・。久々においしいチャーハン堪能いたしました。 第1号店が新橋にオープンして以来、そのチャーハンのうまさに魅了されてファンになった「チャーハン王」。 “チャーハンの […]

寝かせた日本酒だけを集めた「熟成古酒ルネッサンス2015」行ってきた

最近の日本酒ブームでいろんな日本酒イベントが開催されるようになりましたが、そんな中でもひときわ珍しいと思われる「熟成古酒ルネッサンス2015」に参加してきました。 日本酒というと作った年にすぐ飲むお酒で、ワインのように寝 […]

【追っかけ正直さんぽ】胡椒だけじゃなく麻婆豆腐もうまい胡椒づくしの創作中華料理「胡椒饅頭PAOPAO 」【神田】

フジテレビの人気番組「正直さんぽ」で紹介された店を追っかける名前そのままの企画、今回は神田にある「胡椒饅頭PAOPAO」に行ってきました。 胡椒饅頭PAOPAO (コショウマンジュウ パオパオ) – 岩本町/ […]