日本酒アーカイブ

駅舎の中で日本酒を作る「haccoba 小高駅舎醸造所&PUBLIC MARKET」がオープン

以前にお仕事でご一緒していた福島県南相馬市の小高駅で、クラフトサケという新しいジャンルの日本酒を造る「haccoba」が、駅舎内に醸造所をオープンしたというのでお祝いに行ってきました。 haccoba -Craft Sa […]

※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性があります先日、ちはやふる小倉山杯の観戦目当てで京都を訪れた際、前から行ってみたかった京都の酒屋「酒屋くぼしま」を訪問してきました。酒屋くぼしま – […]

※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性があります最近の日本酒ブームでいろんな日本酒イベントが開催されるようになりましたが、そんな中でもひときわ珍しいと思われる「熟成古酒ルネッサンス2015」に参加してきま […]

※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性がありますあの吉田類の酒場放浪記にも登場した居酒屋、雰囲気が気になってお店訪れたのですがこれが非常にいいお店でした。酒房一（いち） – 四谷三丁目/居 […]

※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性があります以前にブログでも紹介した、渋谷でも屈指の日本酒おすすめ店「酒とさか菜」。日本酒はもちろん料理もうまい！！渋谷で全力オススメのお店「酒とさか菜」 &#82 […]

※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性があります知人が親族だというこぼれ話を聞いて以来「一度行ってみたい！」とおねだりしていた吉乃川酒造訪問、やっと念願かなって訪れることができました。新潟の伝統ある蔵元 […]

※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性があります長岡は河忠酒造へ絞り体験へ行った際、長岡を代表する日本酒「久保田」を擁する朝日酒造へ連れて行ってもらいました。日本酒「想天坊」を造る長岡の酒造「河忠酒造」 […]

※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性がありますこんな店が食べログ3.00とか世の中間違っとる！！！！先日、うどん「慎」目当てに向かったものの、慎が満員だったので仕方なく他の店に行こうとした時にふと見つ […]

※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性があります「最近日本酒ブロガー化してませんか」と言われる程度には日本酒をたしなんでいるのですが、知識欲より食欲が勝ってしまうためについつい日本酒飲みすぎるとせっかく飲 […]

※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性があります毎年3月に新潟は朱鷺メッセで開催される日本最大級の日本酒イベント「にいがた酒の陣」、去年に続き今年も参戦してきました。昨年は初参戦だったのですが、あまりの […]

※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性があります獺祭の蔵元である旭酒造が毎年開催する「東京獺祭の会」、今年もきっちり参戦してまいりました。獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社 http://asahishuzo. […]

※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性がありますこないだ知人の結婚パーティーの後にふらりと寄ったお店がなかなかに当たりであり、またすぐに足を運びたくなってしまったのでデジイチ握りしめて行ってきました。場 […]

※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性があります先日告知しておりました日本酒イベント、無事に終了いたしました。【5/26】イベント「日本酒をもっと好きになる！ powered by SAKELIFE」開 […]

※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性があります新潟までわざわざ日本酒飲みにいくほどの日本酒好きが高じてついに日本酒を飲むイベントを開催することになりました。 ※写真はイメージですとはいえ昔から日本酒好 […]

※この記事は5年以上前に書かれたため、情報が古い可能性があります日本酒好きが高じすぎまして、はるばる新潟まで日本酒を飲んだくれるイベントに行って参りました。新潟淡麗倶楽部（新潟県酒造組合）：にいがた酒の陣 http:/ […]